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Cooperativa Agrícola de Boticas conquista três medalhas nos Prémios Great Taste O Melhor Sabor 2017

O júri do “Great Taste Portugal” premiou dois dos melhores produtos da região do Barroso e Norte de Portugal – o mel e a carne – com três estrelas, a distinção máxima neste concurso.
A Carne Barrosã DOP e o Mel de Barroso DOP, dois dos mais premiados produtos de origem protegida de Portugal, foram distinguidos com três estrelas no concurso internacional “Great Taste”. Ambos os produtos, comercializados pela CAPOLIB – Cooperativa Agrícola de Boticas, receberam a distinção máxima neste concurso que elege os géneros alimentícios de excelência.
“É extremamente gratificante para a CAPOLIB e para os Produtores de Carne Barrosã e de Mel de Barroso, esta conquista de três estrelas por ambos os produtos. É com grande orgulho que vemos recompensado o nosso esforço e dedicação e é também um enorme incentivo para que se continuem a produzir em Portugal produtos com esta elevada qualidade”, sublinha Albano Álvares, presidente da CAPOLIB – Cooperativa Agrícola de Boticas.
Este é já o segundo ano em que se realiza este concurso com produtos portugueses, e já em 2016 a Carne Barrosã DOP havia conquistado três estrelas e o Mel de Barroso DOP, uma estrela.
Estes prémios vêm no seguimento das várias distinções e medalhas de ouro conquistadas pela Carne Barrosã DOP, ano após ano, nos concursos de carnes nacionais qualificadas e das diversas distinções e medalhas igualmente conquistadas pelo Mel de Barroso, nomeadamente a de “Mel do Ano 2014” e “Mel do Ano 2017”, entre cerca de uma centena de méis a concurso.
A edição portuguesa do “Great Taste Award” é realizada segundo os rigorosos critérios e modus operandi do seu congénere e original precursor concurso lançado pela Guild of Fine Food. À semelhança do que acontece no Reino Unido, também em Portugal os produtos são avaliados por um exigente e numeroso painel de provadores composto por elementos de diferentes ramos de atividade, desde produtores, técnicos, investigadores, comerciantes, responsáveis por cadeias e grupos de distribuição e comercialização de géneros alimentícios, sanitaristas, chefes de cozinha e críticos de gastronomia, entre outros.
O “Great Taste Award” é unanimemente considerado como sendo o concurso mais fiável e consistente no que se refere à avaliação da qualidade de um género alimentício, sendo referência internacional para o consumidor e para todos os intervenientes na fileira alimentar, em particular, para aqueles que privilegiam a excelência, a inovação, o requinte, a descoberta de novos sabores e a satisfação dos sentidos numa experiência degustativa.
A Carne Barrosã DOP e o Mel de Barroso DOP estão à venda em quase todos os pontos da grande distribuição e a Carne Barrosã pode ser encontrada também em estabelecimentos autorizados, talhos e restaurantes. A CAPOLIB possui uma loja própria onde se podem adquirir estes e outros produtos de montanha – trata-se da Loja Rural de Produtos de Montanha e está localizada em Boticas.

 

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